Fondée en 2011 par le designer Guilhem Chéron, Marc-David Choukroun et Mounir Mahjoubi de la société Equanum, la ruche qui dit Oui! est une entreprise dont l’objectif est de créer un système alimentaire juste. Elle cherche à donner les moyens de mieux se nourrir et de soutenir les agriculteurs.
Aujourd’hui la ruche mère coordonne 1 500 ruches dans lesquelles des responsables sont intermédiaires entre les acheteurs et les producteurs. En 2014 il y avait 350 ruches. La diminution des intermédiaires entre les producteurs et les consommateurs permet de proposer une rémunération plus juste (plus de 80% du prix revient au producteur) et des prix d’achats plus attractifs.
L’objectif de La ruche qui dit Oui! est de proposer un commerce de proximité avec des produits venant d’agriculteurs situés à moins de 250 km de la ruche. La distance moyenne parcourue par les produits est de 60 km. L’offre proposée par les ruches est locale, le consommateur choisit la ruche la plus proche de lui pour récupérer une commande passée en click and collect par ordinateur ou avec une application sur téléphone portable. Cela permet d’obtenir aisément des produits plus frais et avec une meilleure qualité nutritive qu’en grande surface. La plupart des ruches proposent aussi de la livraison à domicile.
La ruche qui dit Oui! accompagne producteurs et consommateurs sur le chemin de la transition alimentaire en aidant à développer des pratiques agricoles durables.
Toute personne peut ouvrir en tant que responsable, fournir en étant producteur et participer à son fonctionnement en achetant à une ruche dans son rayon de 250 km.
Un autre avantage pour les consommateurs est le fait de ne pas avoir d’abonnement obligatoire, cela se traduit par le non engagement d’achat des produits à une ruche.
Aujourd’hui 1,5 million de personnes sont inscrites sur la plateforme. Il y a plus de 270 000 consommateurs sur l’ensemble du territoire. Désormais Grégoire de Tilly est le CEO de l’entreprise et Nicolas Milville en est le CTO.
Pour plus d’informations je vous invite à découvrir leur site internet : https://laruchequiditoui.fr/fr
